Σελίδα 9 από 13

Φτιάξαμε μελομακάρονα

 

Τα υλικά μας Ανακατεύουμε Πλάθουμε Έτοιμα για ψήσιμο


Στα πλαίσια του περιβαλλοντικού προγράμματος με θέμα την ?ΕΛΙΑ?, αποφασίσαμε να φτιάξουμε ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό. Πήραμε τα υλικά, φορέσαμε τα γαντάκια μας και φτιάξαμε μελομακάρονα. Τα ψήσαμε στο φούρνο της γειτονιάς μας, καλέσαμε τους γονείς μας... και τα φάγαμε.

Τα υλικά μας:

  • 2 κούπες λάδι
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  •  Φλυτζάνι χυμό πορτοκάλι
  • ½ φλυτζάνι κονιάκ
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. γαρύφαλο
  • 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • Ξύσμα πορτοκαλιού
  • Αλεύρι
  • Καρύδια

               

Για το σιρόπι:

  • 2 ποτήρια νερό
  • 2 ποτήρια ζάχαρη
  • 2 ποτήρια μέλι

Εκτέλεση:

Ανακατέψαμε πρώτα το λάδι, το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Μετά ρίξαμε το αλεύρι (περίπου 1 κιλό)και τα μπέικιν πάουντερ και φτιάξαμε μια μαλακιά ζύμη.
Πλάσαμε τα μελομακάρονα και τα βάλαμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολα. Τα ψήσαμε και όταν κρύωσαν τα βάλαμε για 3 με 4 λεπτά σε ζεστό σιρόπι. Ρίξαμε από πάνω καρυδάκι τριμμένο και το αποτέλεσμα...πεντανόστιμο.


Υπεύθυνη εκπαιδευτικός: Θανοπούλου Άννα
Σχολικό έτος: 2014 - 2015